小さな庭つづり

凝っていたもの!

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知り合いから掘りたての筍を頂きました!

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当然、、、夜は筍ご飯!  

で、どうして紅しょうがで、、、山椒をのせないのかというと、、、

あの緑色の山椒の生葉の香りが好きではないのです。。。乾燥した山椒はいいのですが、どうもニガテ、、、(´・ω・`)

で、我が家は紅しょうが!  作る人優先ですよ! 当然でしょ! ね! (`ω´)グフフ 

サッパリして筍ご飯に合うんですよね、、、 (・∀・)

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そして、、、今年初のぬか漬け! 

まあ、、、取り敢えずキュウリとカブだけですが、、、一応始めたんです!

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それと、、、柔らかいエシャロット、、、

眩しい新緑の季節になると、、、毎年、口にするものですね。。。

でも、、、 最近凝っていたものは、、、

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これ!  ピザなんです!  これは、、、クリームチーズたっぷり、、、!

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これは、、、それにミニトマトをプラスしたもの、、、

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その他にも、、、ゆでたまごをトッピングしたり、、、

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ピザーラの真似をして、、、アボガドなどもトッピングしたり、、、

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食いしん坊なので、、、ともかく色々やってみました!

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休みの度にピザでは、、、家族は、、、ちょっと閉口していたのかもしれませんね、、、(ノ∀`)タハー

でも、ほら、、、何と言っても、、、作る人優先の世界ですからね、、、(ノ∀`)

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で、、、そのピザにお役立ちがこれなんです!  何だと思いますか?

乾燥バジル!  もちろん自家製です! (^^ゞ

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夏の間、、、使い切れないほど繁るバジルの葉を乾燥させ、小瓶に保存しておいたものです!

焼きあがったピザに指先で揉みながら振り掛けると、、、ふわ~っと、、、とってもいい香り! ヮ(゚д゚)ォ!

作った時は、こんなにと思いましたが、、、いざ乾燥するとほんの少しの量になってしまうんですよね、、、

でも便利!  庭先にない時期はスーパーで生葉を買ってもいいのですが、これ、、、

十分使えますよ! (゚∀゚)アヒャ     お勧めです!  (^o^)v

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テーマ:雑記 - ジャンル:日記

  1. 2014/04/23(水) 12:10:25|
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